• COMER ES UNA HISTORIA. TODO LO QUE USTED NO SABIA (PERO COMIA). UN PASEO GASTRONOMICO UNIVERSAL

    CABALLERO, ÓSCAR PLANETA CASTELLA Ref. 9788408184713 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasqui...
    Ancho: 145 cm Largo: 230 cm Peso: 672 gr
    Disponible en 4 dies (Per a títols descatalogats consulteu la disponibilitat)
    18,95 €
  • Descripció

    • Col·lecció : GASTRO
    • Nº de pàgines : 440
    • Autors : CABALLERO, ÓSCAR
    • Idioma : Español, Castellano
    • Any d'edició : 2018
    • Data d'edició : 01/04/2018
    • Encuadernació : R3
    • ISBN : 978-84-08-18471-3

    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

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