Javier Ceballos Aranda
376 páginas, Más de 400 fotos en color de aves y caza, Gran formato.
La cetrería, considerada desde tiempo inmemorial un arte por la belleza y la pericia que entraña su práctica, es una actividad que en muchas ocasiones necesita de precisos conocimientos científicos. En palabras actuales, es lo que llamamos un fenómeno cultural, que se ha ido forjando a través de generaciones y cuyas huellas han quedado inscritas en la literatura, la pintura o la música. A su vez, los laboriosos descubrimientos de la cetrería se utilizan hoy en día en ámbitos tan dispares como el control de aves en los aeropuertos o la cría en cautividad de especies en peligro de extinción.
Soltando Pihuelas. Conocimiento y práctica de la cetrería constituye un hito en la bibliografía española sobre este tema, sólo comparable a la célebre obra que publicara en 1965 el malogrado Félix Rodríguez de la Fuente. Y si prescindimos del carácter pionero de éste, podríamos decir que el libro de Javier Cevallos es aún más ambicioso, en su proyecto y en su desarrollo. Se trata de una obra de carácter enciclopédico, que aborda la cetrería desde los puntos de vista más diversos y que se acompaña de más de cuatrocientas fotografías realizadas por el propio autor.
A lo largo de sus capítulos expone un estudio biológico de las diversas especies de rapaces utilizadas, compendia una historia de la cetrería, analiza los pormenores del adiestramiento del pájaro y sus cuidados y, finalmente, recorre el legado cultural de la cetrería y señala sus aplicaciones. A todo ello hay que añadir una serie de útiles anejos con bibliografía, vocabulario, legislación y direcciones de interés. En definitiva, se trata de un libro imprescindible para quienes quieran iniciarse en la cetrería, pero que resultará de enorme Interés para los veteranos y servirá para dar a conocer la cetrería al gran público. Su enfoque conservacionista y respetuoso con los ecosistemas naturales, la apelación a la responsabilidad del cetrero y su insistencia en destacar el carácter subsidiario del libro respecto de la práctica diaria, lo convierten en una obra actual y realista, insustituible para comprender y practicar lo que hoy es, y lo que debería ser, la cetrería en nuestro país.
