GUÍA PRÁCTICA DE ALIMENTACIÓN PARA PERSONAS MAYORES

La tasa de envejecimiento experimenta un incremento considerable como consecuencia del aumento de la esperanza de vida y la mejora en la atención socio-sanitaria. A nivel mundial España ocupa el quinto lugar de países con más población de 80 años o mayor de esta edad. Los ancianos son un grupo que presenta una elevada demanda de atención socio-sanitaria en diversos ámbitos, entre ellos la atención nutricional, uno de los principales responsables de un proceso de envejecimiento con una adecuada calidad de vida desde el punto de vista de la salud, psicológico y social. Esta guía aporta recomendaciones basadas en la evidencia científica, y en el Documento de Consenso de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) y la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE).