Sanadora antigua, alquimista moderna. Considerada como uno de los ingredientes antiinflamatorios mas potentes de la naturaleza, la curcuma se viene utilizando desde la antiguedad en las medicinas tradicionales de China y la India. Numerosos estudios cientificos llevados a cabo han demostrado que la curcuma tiene propiedades anticancerigenas y puede ayudar a aliviar los sintomas de la enfermedad inflamatoria intestinal, la enfermedad de Crohn y la artritis reumatoide. Puede mejorar la funcion hepatica y la salud cardiaca, reducir los niveles de colesterol y proteger de la enfermedad de Alzheimer. Este libro incluye deliciosas recetas con curcuma, desde tonicos y tes, hasta sopas, currys y ensaladas... e incluso helados!
