• COCINA ESTACIONAL. SENCILLA, SANA Y BUENA / 150 RECETAS ELABORADAS POR CHRISTOPHE SAINTAGE Y PAULE

    DUCASSE, ALAIN/NEYRAT, PAULE/SAINTAGNE, CHRISTOPHE AKAL EDITOR Ref. 9788446047407 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos.Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ens...
    Dimensions: 245 x 190 x 40 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    30,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-460-4740-7
    • Encuadernació : C4
    • Data d'edició : 01/05/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : DUCASSE, ALAIN/NEYRAT, PAULE/SAINTAGNE, CHRISTOPHE
    • Traductors : GALLEGOS MORA, EMMA
    • Nº de pàgines : 384
    • Col·lecció : BIBLIOTECA GASTRONÓMICA
    • Nº de col·lecció : 13
    COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos.

    Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temporada.

    Con otras tantas respuestas prácticas para aplicar nuevas claves de equilibrio alimentario: menos proteínas procedentes de la carne, más verduras, legumbres y cereales, menos sal y azúcar. ¡Y siempre disfrutando!

    Un verdadero modelo de utilización de la cocina de hoy día: sencilla, sana y buena.

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