• COCINA FRANCESA PASO A PASO. RECETAS Y TECNICAS SENCILLAS PARA COCINAR COMO UN AUTENTICO CHEF

    GOMEZ, GUILLAUME PLANETA CASTELLA Ref. 9788408216797 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina france...
    Dimensions: 270 x 230 x 45 cm Peso: 2388 gr
    Disponible
    45,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-21679-7
    • Encuadernació : C4
    • Data d'edició : 01/11/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : GOMEZ, GUILLAUME
    • Traductors : PERALTA LUGONES, TABITA
    • Nº de pàgines : 480
    • Col·lecció : GASTRO

    Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

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