Este libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias, agencias de viajes y hosteleras se presentan a los turistas, los cuales experimentan la cultura, la historia y e...CROCE, ERICA/ PERRI, GIOV...ACRIBIA EDITORIALlunes, 1 de julio de 2019
Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes de Pierre Galet est un outil fondamental et exhaustif, unique en son genre. Avec 1 200 pages, plus de 4 000 photos ...GALET,PIERRELIBRE & SOLIDAIREmiércoles, 12 de junio de 2019
"LA BASURA QUE GENERAS ES UN FIEL REFLEJO DE CÓMO VIVES EN ESTE PLANETA MARAVILLOSO Y FINITO" Yve Ramírez, autora del blog La Ecocosmopolita y una referencia del movimiento re...RAMÍREZ,YVETITILANTE EDICIONESsábado, 1 de junio de 2019
Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne. Parece que todos los días se nos advierte sobre el daño...ZARASKA,MARTAPLAZA Y VALDES EDITORESsábado, 1 de junio de 2019
La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura ...MEES, LUDGER/NAGEL, KLAUS...TECNOSsábado, 1 de junio de 2019
Hace cincuenta años, los primeros astronautas salieron de la órbita de la tierra para poner rumbo a un mundo desconocido: la Luna. Las extraordinarias fotos en alta definición de a...BIZONY,PIERSLIBREROsábado, 1 de junio de 2019
Hay muchas cosas en nuestro mundo que damos por supuestas. Además, muchísimos descubrimientos científicos de gran importancia nos han ayudado a entendernos a nosotros mismos, a nue...CHOWN, MARCUSANAYA MULTIMEDIAsábado, 1 de junio de 2019
Más allá de la concepción material de la ciencia y dejando de lado el sectarismo religioso, se revela una conexión sorprendentemente clara entre la ciencia y la religión. Las refle...SELBIE, JOSEPHSIRIO EDITORIALsábado, 1 de junio de 2019
La ciencia en el alma reúne cuarenta y dos ensayos, debates y homenajes que abarcan tres décadas, y llega en un momento oportuno y necesario. En una época de fake news y de cuestio...DAWKINS, RICHARDESPASA CALPEsábado, 1 de junio de 2019
En julio de 2019 se cumplen 50 años de la misión del Apolo 11, cuyo objetivo fue lograr que un ser humano caminara sobre la superficie de la Luna. En esta obra, Eduardo García Llam...GARCÍA LLAMA, EDUARDOCRITICA EDITORIALsábado, 1 de junio de 2019
En julio de 1969, las imágenes de la llegada de la misión Apollo 11 a la Luna se vieron en los televisores de nuestros hogares. Muchos recordamos aquel instante en blanco y negro, ...NATIONAL GEOGRAPHIC SOCIETYsábado, 1 de junio de 2019
Jared Diamond sobre la electricidad biológica. Nassim Nicholas Taleb sobre el estrés positivo. Steven Pinker sobre las profundas raíces genéticas del con?icto humano. Richard Dawki...BROCKMAN, JOHNDEUSTO EDITORIALsábado, 1 de junio de 2019
La palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en famil...MUÑOZ RAMOS, JUANLIBROS CUPULAsábado, 1 de junio de 2019
La taula periòdica, establerta el 1869 pel químic rus Dmitri Mendeléiev, és una infografia coneguda per tots els estudiants de secundària i per bona part de la població, amb un gra...ÁLVAREZ REVERTER , SANTIA...COSSETANIA EDICIONSsábado, 1 de junio de 2019
La mayor parte del universo permanece oculta a nuestros ojos. La materia ordinaria, de la que está hecho todo lo que vemos, apenas constituye el cinco por ciento del cosmos. El res...GRANDE BARDANCA, JAVIERRBA LIBROSsábado, 1 de junio de 2019
Un hijo de emigrantes asturianos nacido en medio de la extrema pobreza del Madrid de la posguerra civil llega a convertirse en Jefe de Operaciones y subdirector de una estación esp...SÁEZ CARRERAS, JESÚSNEXT DOOR PUBLISHERSsábado, 1 de junio de 2019
Pon a prueba tu habilidad e inteligencia con este escape room en forma de libro. ¿Lograrás resolver el enigma? Cerca de Glasgow, Escocia, finales del siglo XIX. El doctor Loch Bol...LOGAN, TERYGRIJALBO EDITORIALsábado, 1 de junio de 2019
No tenemos que regresar a la Luna, porque siempre hemos estado allí.En pocos territorios como en la Luna se producen tantas batallas encarnizadas entre realidad y fantasía. Lunátic...VILLAVER, EVAHARPER COLLINSsábado, 1 de junio de 2019
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresi...PERIS BAYES, AGUSTÍ/SÁNCH...PLANETA CASTELLAsábado, 1 de junio de 2019
El reconocido biofísico Ulrich Warnke descodifica el intramundo, uno de los misterios más importantes de la vida. Se trata de un campo cuántico con pedazos de información inagotab...WARNKE, ULRICHOBELISCO EDICIONESsábado, 1 de junio de 2019
Humboldt fue científico, viajero, inventor y llegó a ser una de las personas más admiradas de su época. Heredero de la Ilustración, abandonó su Berlín natal guiado por sus inquietu...MEINHARDT, MARENTURNER EDITORIALjueves, 9 de mayo de 2019
Desde que en 1943 Pascual Jordan acuñara el término de biología cuántica y en 1944 Erwin Schrödinger, con su libro What’s life?, abriera el camino a la biología molecular se ha hab...MIRET ARTÉS, SALVADORLIBROS DE LA CATARATAmiércoles, 1 de mayo de 2019
El caos en el sentido físico y matemático (el caos determinista) no es un desorden total ni se debe a la ausencia de reglas. Más bien al contrario, lo interesante del caos determin...DE REGULÉS, SERGIOSHACKLETON BOOKSmiércoles, 1 de mayo de 2019
¿Existe la vida en Marte? Esta pregunta lleva siglos cautivando a la humanidad, pero hoy renace con nueva urgencia. La NASA planea enviar astronautas a la órbita de Marte cerca del...WEINTRAUB, DAVID A.OBERONmiércoles, 1 de mayo de 2019
Buena parte de los planetas del Sistema Solar estan rodeados por atmosferas, cuyos fenomenos meteorologicos estan al alcance de pequenos telescopios. Los datos que cada dia se reco...PÉREZ HOYOS, SANTIAGOMARCOMBOmiércoles, 1 de mayo de 2019
Al igual que " ¿El huevo o la gallina? " y " El diablillo de Einstein " (ambos publicados en esta colección), este libro retoma algunos de los temas tratados la sección " El j...FRABETTI, CARLOALIANZA EDITORIALmiércoles, 1 de mayo de 2019
Els meteorits, els canvis en l'activitat solar o el moviment dels continents són factors que han alterat les condicions de vida en el planeta Terra. D'uns anys ençà, però, el respo...CLOSA AUTET, DANIELANGLE EDITORIALmiércoles, 1 de mayo de 2019
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